竹炭塩

一味違う黒のアクセント。プロのシェフ、家族の食生活を支える主婦・主夫の方、料理愛好家、全ての方へ。

竹炭塩ひと振りでクラスアップ

料理に使用することで視覚的にインパクトを与えます。特に色彩が明るい料理や、色のコントラストが少ない料理に加えると、見た目のアクセントとして機能し、料理のプレゼンテーションを一層引き立てます。

また、竹炭の微細な粒子が含まれているため、独特のまろやかで深みのある味わいを提供します。

さらに、竹炭にはデトックス効果やミネラルの補給など、健康に対するプラスの効果が期待されています。これらの健康効果を料理に簡単に取り入れることができるため、日々の食生活においてもプラスの一手となり得ます。

安心の無添加素材

Bamboo Charcoal House の竹炭パウダーは、完全自社製造です。江戸時代から伝わる伝統の半兵衛窯を使い、800〜1200℃で1週間かけてをかけてじっくり丁寧に焼き上げており、非常に洗練された竹炭が完成します。これを製粉し、最終チェックを通過した商品が出荷されます。

竹炭はミネラルの宝庫

カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、ケイ素など、大変多くの成分が含まれています。一つ一つのミネラルがあなたの身体を健やかなものへと導きます。